香椿苗拌核桃仁的做法

香椿苗拌核桃仁的做法

首先我们要准备好制作这道【香椿苗拌核桃仁】需要用到的所有食材：香椿苗200g、核桃8个、枸杞10粒。

2、众所周知香椿芽儿中含有亚硝酸盐，制作之前必须放到开水中焯一下水，因为香椿苗比香椿芽儿更嫩一些，焯水之后会软塌掉，所以就没有焯水。
3、香椿苗和核桃仁的量可根据喜好准备，没有特定比例，多点少点都行。
4、现在是新核桃上市的时节，可以选择用新鲜的核桃仁来做这道菜，口感更好。