“不用任何酱油上色，也不需淀粉勾芡，照样能煮出色香味的美食来。。”
主料：鸡翅 (适量)
辅料：冰糖 (适量) 土豆 (适量) 干辣椒丝 (适量) 姜粒 (适量) 椒盐粉 (适量) 葱头段 (适量)
厨具：炒锅
1、鸡翅中清洗干净后，正反面划两刀
2、土豆切大块
3、所有调料
4、将姜，葱，辣椒，爆出味道后，把渣捞起待用
5、爆后的油，把冰糖加进去，煮到焦糖色
6、加入鸡翅炒匀
7、加上土豆
8、再把捞起来，爆过的渣一起倒进，加少许水，焖到汁收缩
9、装盘，最最加点葱花
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