冬笋焖鸭肉

“【冬笋焖鸭肉】 现在吃很当时哦，昨天做的 很香的一道下饭菜哦！”

主料：冬笋 (400克) 鸭肉 (500克)

辅料：蒜头 生姜 辣椒 小葱 香菜 (适量) 盐 味精 酱油 沙茶 胡椒粉 (适量)

厨具：炒锅

1、准备食材；冬笋去外壳 洗干净 切片，鸭肉洗干净跺小块，备用。

2、辅料；生姜切丝，蒜头切粒，辣椒切段，小葱切段，芹菜切段。

3、起锅热油 然后先下蒜头 姜丝 辣椒 爆香。

4、然后在放入 鸭肉一起炒。

5、炒至鸭肉有点变色就放入冬笋一起炒。

6、炒一会后就加水，水莫过鸭肉。

7、水加好就倒入一些酱油 沙茶 在把小葱撒入。

8、盖上盖大火焖10分钟然后搅拌一下，加盖转中火继续焖20分钟 。

9、焖到汁收的差不多就可以了，然后在用盐 鸡精 胡椒粉进行调味。