炖猪脚

“这个是之前就做的一道菜，都没有时间传上来，因为自己一个人在家带孩子，有时忙的糊里糊涂得，都不知道自己在做些神马，一天就这么的过去了，好了，不多说了，不难一会，小淘气又要醒了，做妈妈的，你懂的。先上菜”

主料：猪脚 (适量)

辅料：大鱿鱼干 (一只) 枸杞 (适量) 盐 (适量) 料酒 (适量) 自家酿的红酒 (适量) 酱油 (适量)

厨具：炖盅

1、材料：猪脚，枸杞，干鱿鱼

2、盐，料酒，酱油，自酿红酒（可用米酒或白酒代替）

3、先把干鱿鱼用温水泡上，一会方便把鱿鱼背上的薄膜撕掉

4、这是处理完的干鱿鱼，剪成理想的大小，旁边这个是我们所谓的“船”，老一辈都这样说，听说这个可以当用食用，是很好的东西哦。千万别以为不能用，给扔了哦，那就实在太可惜了

5、接着把这些主料，配料都往炖锅里放，加水。水按照料的多少去比配，加上这道菜至少要炖上1小时左右，所以千万别让糊底了，中间也要适当得去翻下。

6、再上一张成品图，这是第一次上菜，有什么需要改进的地方，请各位前辈多多指导！！