白萝卜焖牛腩

“白蘿卜燜牛腩，胖哥愛吃的一道菜。燜出來的牛腩醬香可口，熟軟醇厚，配上清甜爽口的白蘿卜，下飯真的不錯哈！”

主料：白萝卜 (500克) 牛腩 (500克)

辅料：料酒 (适量) 姜 (适量) 生抽 (适量) 花椒 (适量) 鸡粉 (适量) 大蒜 (适量) 红葱头 (适量) 八角桂皮 (适量) 李锦记柱候酱 (适量)

厨具：煮锅

1、先把洗凈的牛腩汆水

2、白蘿卜削皮切滾刀塊

3、准备好佐料

4、鍋裡放少量油，將大蒜、生姜片、花椒、八角桂皮、紅蔥頭爆香

5、倒入牛腩翻炒

6、調入兩大匙候柱醬、生抽和料酒，注入清水燜約一小時至牛腩熟爛

7、倒入白蘿卜繼續燜15分鐘

8、再調入雞精，略收醬汁即可