酱爆豇豆卷

“为带饭准备的菜，东西少，还真不容易做。本想用家里最小的这个平底锅可以足够对付，但是酱又不能放太多，否则会太咸。所以最后只得一一地完成“酱爆”。等大家看了过程图，千万别笑我。我们这里有买一种紫色的豇豆，据说因为含有花青素，所以呈现出这种颜色。”

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标签：热菜微辣数小时简单爆冬季菜谱

主料

紫豇豆 (10根)

辅料

油 (适量) 蒜 (1瓣) 清水 (适量) 辣椒粉 (适量) 豆瓣酱 (1勺)

厨具

炒锅

1

紫豇豆洗净，焯水；

2

焯到可以卷起来的软度；

3

从细的一头开始卷；

4

放平，动作要轻柔，但是一定要卷紧；

5

在靠近收尾处扎入一根牙签，一直扎到底；

6

扎入另一根牙签，和前一根呈十字形；

7

全部好了；

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全部好了；8、锅中放入少许油，加入一勺豆瓣酱、少许辣椒粉、蒜泥爆香；9、将豇豆卷放入爆香（就是这一步悲催了，我一卷一卷爆滴~~）10、完成。

9

锅中放入少许油，加入一勺豆瓣酱、少许辣椒粉、蒜泥爆香；

10

将豇豆卷放入爆香（就是这一步悲催了，我一卷一卷爆滴~~）

11

完成。

　　为您分享酱爆豇豆卷的做法,您是否已经学会酱爆豇豆卷烧制步骤以及所需时间,调料搭配?通过我们的手把手教会您怎么做酱爆豇豆卷,您肯可以将酱爆豇豆卷做的即营养又好吃,赶紧行动吧，为您和家人烹饪一份美味可口的佳肴吧。期待您为酱爆豇豆卷菜谱分享烧制成果。

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