咖喱土豆炖牛肉

主料：牛肉 (300克) 土豆 (2个)

辅料：盐 (适量) 植物油 (适量) 胡萝卜 (半根) 咖喱粉 (适量) 大蒜头 (适量)

厨具：炒锅

1、食材准备

2、牛肉切丁，土豆，胡萝卜洗净切丁（胡萝卜实际上只用了半根）

3、锅内油烧热，放入牛肉和胡萝卜，炒至牛肉变色

4、加水没过食材，加入咖喱粉3克

5、水煮开后加入土豆块，继续煮

6、煮至汤汁浓稠，土豆软烂时，加入盐调味，起锅