香肠土豆汤

“olive garden 是美国著名的连锁意大利餐厅，一直觉得里面最好吃的就是这个zuppa toscana soup，配上面包，不需要主菜就可以吃的很满足啦~~”

主料：洋葱 (适量) 土豆 (适量) 蒜头 (适量) 香肠 (适量) kale(菠菜也可） (适量)

辅料：heavy cream（或牛奶 (适量) chicken broth (鸡高汤） (适量)

厨具：汤锅

1、原材料，土豆，洋葱，香肠肉，蒜头，kale(用菠菜也可以）,heavy cream（牛奶也可以）,chicken broth（鸡高汤，或是鸡汤块加水）

2、土豆切片，洋葱切丁，蒜头切末备用

3、香肠肉放入锅里炒香，可以加点油在锅底防止粘锅，如果用的是不粘锅的话就可以直接去炒，香肠肉里原有的脂肪就可以让它的香味出来啦

4、炒好之后先盛出来，就是这个样子滴

5、洋葱放入之前炒肉末的锅里炒

6、土豆倒入锅里

7、锅里加入鸡高汤，漫过土豆，大概加到锅的3/4处，如果没有鸡高汤，就加鸡汤块和水

8、大概15到20分钟土豆煮软之后，把之前炒的肉末加到锅里，再煮5分钟

9、kale切碎，放入锅里。如果没有kale用菠菜也可以，只是一定要最后出锅前放，菠菜煮久了会涩，口感就没那么好了

10、最后加入heavy cream，没有的话用牛奶也可以，搅拌均匀，煮3分钟奶香就出来啦，然后就大功告成

11、最后的成品就是这样的