冬瓜豆豉蒸排骨

“现在能吃到排骨已经是相当d奢侈了，经过几十天没机会吃，没机会做的过程后，今天在家闲着也闲着，模仿人家也做了一道是人都可以吃的菜出来，来个影片播放：”

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标签：热菜普通廿分钟蒸冬季菜谱蒜香

主料

排骨 (1条) 冬瓜 (8两)

辅料

盐 (适量) 糖 (适量) 酱油 (适量) 花生油 (适量) 蒜蓉 (少许) 麻油 (适量) 豆豉 (少许)

厨具

蒸锅

1

把冬瓜切成中薄片

2

把切好的冬瓜片按圆形摆放在碟里

3

把豆豉和蒜蓉压成半酱状

4

把切好的排骨放进豆豉蒜蓉酱里，加入少量盐、酱油、豆粉、油、麻油；一起搅拌均匀，放置15分中

5

15分钟后，可以把处理好的排骨放进装有冬瓜片的碟子里

6

然后放进蒸锅里中高火蒸15分钟，完事，可以开饭罗

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