冬瓜炖排骨
“冬瓜排骨汤是经常出现在我们大家餐桌上的一道菜味道清鲜可口，营养丰富冬瓜含vc较多，且钾含量高钠盐含量低还有护肾、减肥降脂的作用，是我们的营养之餐排骨可以提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪、维生素还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等具有滋阴润燥、益精补血的功效适用人群:气血不足，阴虚纳差者湿热痰滞内蕴者慎服,肥胖、血脂较高者不宜多食”
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标签：热菜普通炖十分钟冬季菜谱清淡
主料
排骨 (适量) 冬瓜 (适量)
辅料
盐 (适量) 葱 (适量) 姜 (适量) 八角 (1个)
厨具
炒锅
1
冬瓜削皮洗净切大滚刀块。
2
猪排骨洗净后焯水，洗净备用。
3
葱切葱段，姜切片。
4
将排骨、葱、姜、八角一起放入锅中，加适量水煮开
5
撇去浮沫
6
倒入冬瓜块煮，出锅前加盐调味即可
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