彩色三丁

“按照“提啦米酥”老师的菜谱“豌豆山药丁”制作。”

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标签：热菜炒廿分钟简单五香夏季菜谱冬季菜谱

主料

胡萝卜 (一根) 山药 (一根) 青豆 (一小把)

辅料

盐 (一勺) 葱 (一小段) 十三香 (一勺)

厨具

炒锅

1

准备材料。山药、胡萝卜洗净。

2

青豆放入锅中煮一下，捞出沥干水分。

3

胡萝卜切丁。

4

山药去皮，切丁，用清水洗去粘液。如果先切的山药，要把它放入加了盐的水中浸泡。

5

大葱切成葱花。

6

热锅凉油，先爆香葱花。

7

放入山药丁煸炒。

8

放入胡萝卜丁和青豆。

9

加入一勺十三香大火翻炒两分钟。

10

加盐一勺，翻炒均匀即可出锅。

11

装盘，上桌。

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