香煎萝卜糕

“龙年到，肥羊在此给大家拜年啦～一拜龙年花不完，二拜龙年福满楼，三拜龙年贵人来！ 每当过年，我家总要做一些糕点，寓意：步步高升！下面为大家带来这款香煎萝卜糕，希望大家会喜欢！学会了自己也试试做吧！”

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标签：普通半小时蒸小吃咸甜冬季菜谱糕点

主料

白萝卜 (500克) 青葱 (3根) 粘米粉 (400克) 广式腊肠 (2根) 干香菇 (8朵)

辅料

盐 (2茶匙) 糖 (少许) 黑胡椒粉 (适量)

厨具

平底锅

1

腊肠洗干净后切成小丁。

2

白萝卜去皮后刷成丝。

3

干香菇泡软后切成小丁。

4

青葱洗干净也切成葱沫。

5

锅中倒少许底油，下腊肠和葱沫炒香。

6

倒入萝卜丝、香菇，加盐、糖翻炒片刻。

7

根据个人喜好加入适量黑胡椒粉。

8

炒至萝卜变软，关火。（如果出水软多则不用另外加水，相反如果出水少则加入适量清水）

9

逐点倒入粘米粉，不停搅拌，待粘米粉与其他材料充分搅拌成较稠的面糊即可。

10

容器上刷一层薄薄的油，将面糊倒入容器中，摊平。

11

隔水上锅蒸，待水开后再蒸半小时即可（可用木筷子插入看是否有粉浆粘着来判断萝卜糕是否蒸熟）。

12

待萝卜糕放凉后，切成一厘米厚的块；平底锅预热后加入少许油，煎至两面金黄即可。

小窍门：

喜欢吃辣的朋友除了可以多加点胡椒粉外，也可以将蒸好放凉的萝卜糕切成姆指头大小的小块，用辣椒酱或xo酱来炒哟，则又是另一番风味呢～

　　为您分享香煎萝卜糕的做法,您是否已经学会香煎萝卜糕烧制步骤以及所需时间,调料搭配?通过我们的手把手教会您怎么做香煎萝卜糕,您肯可以将香煎萝卜糕做的即营养又好吃,赶紧行动吧，为您和家人烹饪一份美味可口的佳肴吧。期待您为香煎萝卜糕菜谱分享烧制成果。

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