米粥火锅

“这是一款一款无油的火锅锅底，不但没油，而且非常有营养，非常适合女士们食用----火锅底料用大骨汤加泰国香米精心熬制，吃到嘴里会有种淡淡的米香味。”

展开

标签：一小时秋季菜谱冬季菜谱高级其它火锅常见菜式

主料

羊肉 (750g) 牛肉 (500g) 蘑菇 (300g) 肉丸 (500g) 娃娃菜 (500g) 对虾 (500g) 牛百叶 (400g) 油豆皮 (300g) 毛肚 (400g) 八代哨 (400g)

辅料

葱 (20g) 姜 (10g) 香菜 (适量) 芝麻酱 (适量) 清水 (适量) 辣椒油 (适量) 大枣 (4个) 泰国香米 (50g) 豆腐乳 (适量) 猪大骨 (100g)

厨具

砂锅

1

猪大骨洗净斩块放入砂锅中加入葱段，姜片。

2

清水大火烧开撇去浮沫。

3

盖盖转小火炖2个小时。

4

泰国香米提前浸泡30分钟。

5

再加入熬好的大骨汤煮45分钟。

6

倒入火锅中，加入大枣，这样锅底就制作好了。

7

把适量的芝麻酱放入碗中加少许盐和适量的水把芝麻酱懈开，再加适量的香油拌匀。

8

葱、姜、香菜分别切末。

9

另取一个碗加入适量的芝麻酱，豆腐乳，辣椒油，葱姜末，香菜末拌匀，这样蘸料就做好了。

10

肉丸盛入盘中。

11

八代哨洗净切段放入盘中。

12

油豆皮切条放入盘中。

13

牛肉切片。

14

羊肉切片。

15

娃娃菜洗净放入盘中。

16

对虾洗净放入盘中。

17

百叶切条放入盘中。

18

毛肚洗净放入盘中。

19

蘑菇洗净放入盘中。

20

吃的时候先涮海鲜再涮肉，然后再涮菌类，和蔬菜。

　　为您分享米粥火锅的做法,您是否已经学会米粥火锅烧制步骤以及所需时间,调料搭配?通过我们的手把手教会您怎么做米粥火锅,您肯可以将米粥火锅做的即营养又好吃,赶紧行动吧，为您和家人烹饪一份美味可口的佳肴吧。期待您为米粥火锅菜谱分享烧制成果。

上一篇：酥肉火锅 下一篇：红豆小米粥