清炒春蔬

“ 春日又至，以前似乎对春天也没有特别的感觉，可不知为何，今年的春天让我觉得格外欣喜。已经习惯的晴朗又回来了。  每到春日，就是各种蔬菜出来的季节，品种之多，令人眼花缭乱。似乎我也养成了每到春日就吃春蔬轻身的习惯，春天似乎需要把一冬的毒素都排尽。这次买的蔬菜都是在普通的法国超市买不到的，在中超也是十分昂贵的食材，这小小的一碗炒时蔬就花了我将近100元人民币，罪恶啊罪恶！  秋葵就是我们所说的羊角豆，其营养丰富，富含膳食纤维，对我们这种减肥的孩子来说是十分理想的健康食品。秋葵里面的籽和胶液更具有独特的保健功效，所以最不流失营养的吃法就是整株烹饪。如嫌太大，充其量也只能对半切开、切十字刀或切段，千万不可切薄片或丝。  玉米笋是甜玉米细小幼嫩的果穗，外形十分漂亮，口感也很脆嫩。”

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主料

胡萝卜 (1根) 荷兰豆 (10个) 山药 (1小段) 秋葵 (5个) 玉米笋 (5个) 白玉菇 (1柄)

辅料

盐 (适量) 油 (适量)

厨具

炒锅

1

山药去皮切成段，胡萝卜切成段，白玉菇去掉杂质。

2

锅中烧开水，加少许盐和油，将蔬菜放入稍微汆烫，捞起放入凉水中。

3

锅中放入少许油，加入蔬菜略炒，起锅时加入盐调味即可。

小窍门：

这道菜中的蔬菜本身的味道已经十分好，所以不需过多烹调，也不需要过多的调料。

　　为您分享清炒春蔬的做法,您是否已经学会清炒春蔬烧制步骤以及所需时间,调料搭配?通过我们的手把手教会您怎么做清炒春蔬,您肯可以将清炒春蔬做的即营养又好吃,赶紧行动吧，为您和家人烹饪一份美味可口的佳肴吧。期待您为清炒春蔬菜谱分享烧制成果。

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