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炒双丝

发布时间:2023年07月25日 栏目:特色美食

炒双丝的做法、烹饪技巧

标签:热菜普通炒十分钟冬季菜谱酸辣

主料

胡萝卜 (1个) 土豆 (1个)

辅料

盐 (适量) 味精 (适量) 葱 (适量) 油 (适量) 蒜 (适量) 醋 (适量) 辣椒 (适量)

厨具

炒锅

1

土豆切丝洗净淀粉。

2

胡萝卜也切细丝。

3

辣椒切丝,葱切斜段,蒜拍碎。

4

锅中放油,油烧热后,把葱、蒜和红辣椒爆香。

5

把胡萝卜丝和土豆丝倒入锅中划散翻炒,如果太干溜点水,炒到断生后,倒入陈醋,最后下盐调味,加入味精即可出锅。

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