彩蔬炖咸肉

“简单易操作的一道菜，最懒的甚至可以把这几样食材一同扔进锅里，水开后煮个10分钟，加点糖和盐就ok啦，味道还不错。”

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主料

胡萝卜 (适量) 山药 (适量) 豌豆 (适量) 咸肉 (适量)

辅料

盐 (适量) 糖 (适量)

厨具

炒锅

1

原料图。山药、胡萝卜切小丁，咸肉切小块。

2

锅内放一点点油，放入咸肉煸炒出部分油。

3

加入胡萝卜丁炒。

4

加入豌豆炒。

5

加水没过食材多一点、加一点点糖煮。

6

煮3分钟左右，加入山药同煮5－7分钟，快起锅时，加入适量盐即可。

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