土豆烧蹄筋

标签：热菜烧廿分钟简单冬季菜谱咸鲜

主料

胡萝卜 (1根) 土豆 (1个) 熟牛蹄筋 (1根)

辅料

盐 (适量) 姜 (2片) 油 (少许) 酱油 (几滴) 葱片 (适量) 蒜 (1瓣) 花椒面 (少许)

厨具

炒锅

1

土豆胡萝卜去皮切滚刀块

2

蹄筋切块，葱姜蒜切片

3

热油下锅，葱姜蒜花椒面煸香

4

放入土豆胡萝卜翻炒再放入蹄筋块

5

翻炒，加盐，少许酱油

6

放平齐的水，大火烧开

7

小火炖10分钟，收汁

8

成品

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