干煸菜花

标签：热菜炒廿分钟简单中辣冬季菜谱

主料

青蒜 (2颗) 五花肉 (适量) 菜花 (1个)

辅料

料酒 (适量) 盐 (适量) 糖 (适量) 鸡精 (适量) 生抽 (适量) 干辣椒 (2个) 豆豉辣酱 (适量)

厨具

炒锅

1

菜花洗净掰开，五花肉切片，青蒜切段

2

锅内倒少许油，烧热，放入五花肉小火双面煎至微黄

3

放入葱姜蒜和风味豆豉酱，炒出香味

4

下入菜花煸炒，放入料酒和生抽，加少许白糖，最后放入青蒜断生，加入适量盐和味精调味即可

5

尝一口，还不错！

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