水煮羊肉片

“很久以前的存货量，现在看到还是馋，或许是因为个人比较偏爱这种麻辣的菜，加点自己喜欢吃的蔬菜菌菇等等,总是抵制不住这个诱惑！上菜，明天继续再做点这个打打牙祭。”

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标签：热菜微辣烧半小时简单冬季菜谱常见菜式荤菜

主料

羊肉片 (250克)

辅料

盐 (适量) 鸡精 (适量) 香菜 (1把) 八角 (适量) 桂皮 (适量) 花椒 (适量) 土豆 (1个) 粉丝 (1把) 香叶 (适量) 金针菇 (1把) 郫县豆瓣酱 (适量)

厨具

炒锅

1

准备好原料。

2

土豆去皮切片泡水里，粉丝加水泡软，香菜金针菇洗净沥干。

3

把处理好的原料除香菜分别在盐开水锅里焯烫一遍。

4

捞出铺在碗里。

5

油加热，煸香香料，豆瓣酱，姜片。

6

加适量水烧开，加盐，鸡精调味。

7

熬好的汤汁过滤加进焯好的菜里面，最后淋上点热油，撒上芝麻就可以。

8

鲜咸味美羊肉片就做好了。

小窍门：

焯烫食物是肉类最好最后一个焯烫，以免水不够清爽！

　　为您分享水煮羊肉片的做法,您是否已经学会水煮羊肉片烧制步骤以及所需时间,调料搭配?通过我们的手把手教会您怎么做水煮羊肉片,您肯可以将水煮羊肉片做的即营养又好吃,赶紧行动吧，为您和家人烹饪一份美味可口的佳肴吧。期待您为水煮羊肉片菜谱分享烧制成果。

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