葡酒苹果炖牛肋

标签：热菜普通炖数小时秋季菜谱冬季菜谱果味

主料

牛尾 (500g)

辅料

盐 (适量) 胡萝卜 (1个) 葱姜蒜 (适量) 土豆 (1个) 苹果 (1个) 玉米 (1个)

厨具

煮锅

1

原料

2

牛肋切大块焯水

3

洗净血水

4

锅加油爆香姜片，牛肋入锅稍炒制，加白葡萄酒

5

加热水没过肉块，小火炖制2小时以上

6

两小时后，加入切块的玉米，胡萝卜，土豆，苹果，继续小火炖一小时

7

充满果香，肉质酥烂的牛肋完成啦，盛盘，撒葱花

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