韩国大酱汤

标签：微辣煮半小时简单冬季菜谱汤羹

主料

豆腐 (适量) 土豆 (适量) 青红椒 (适量) 金针菇 (适量) 青虾 (适量) 圆葱 (适量) 角瓜 (适量) 二次淘米水 (适量)

辅料

韩国辣椒酱 (1大匙) 韩国大酱 (2大匙) 大喜大牛肉粉 (1/2小匙)

厨具

砂锅

1

准备好食材：金针菇去掉老根洗净，土豆切小块，角瓜切片，豆腐切厚一点的块，青椒切块，红椒剪成圈

2

二次淘米水留下备用

3

加入2大匙大酱、1大匙辣酱搅匀

4

石锅做火上，小火预热后，改大火，加入土豆烧开（一定要在边上看着，要开锅时改小火，防止溢锅）；

5

汤开后下角瓜、豆腐

6

再次烧开后加金针菇稍煮片刻

7

下入圆葱、青红椒

8

下入收拾好的虾，待汤开后虾变色加入牛肉粉搅匀关火

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