红豆烙饼
“纯手工。很简况”
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标签:一小时简单小吃主食烘焙冬季菜谱奶香
主料
面粉 (适量) 色拉油或橄榄油 (适量)
辅料
糖 (适量) 酵母 (适量) 红豆 (适量) 乳清/水/牛奶 (适量)
厨具
电饼铛
1
做酥皮(橄榄油/植物油/色拉油均可,面粉)将其混合,揉成面团,然后醒十到二十分钟左右。
2
发面 (面粉,酵母,牛奶/水[因为我剩余如清了,所以就用乳清代替水了],糖),揉成面团。放在温热处,进行发酵,大约一个小时左右
3
发面揉匀后,干成若干个面皮
4
酥皮揉匀后,做成若干个面团,然后面皮包上面团
5
像包包子一样把酥皮包起来
6
再干成长方形
7
干好后,再卷成卷,醒十五分钟
8
然后擀成面饼,再醒十分钟,同时再干的时候,加入红豆。
9
当当当,做好啦。
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