米饭土豆饼
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主料
鸡蛋 (2粒) 土豆 (1粒) 隔夜饭 (1小碗)
辅料
胡椒粉 (适量) 盐 (适量) 玉米粉 (1汤匙) 红萝卜 (适量) 香葱 (适量) 鸡精粉 (适量) 火腿片 (1片)
厨具
平底锅
1
火腿片,香葱切幼粒,红萝卜刮成丝。
2
土豆刮丝浸水中防止变黑。
3
鸡蛋打成蛋液。
4
米饭1小碗。(新鲜或隔夜的都行)
5
蛋液中加入土豆丝,萝卜丝,香葱碎,火腿碎和玉米粉拌匀。
6
再拌入米饭调均匀。
7
加适量的调味料来调味下。
8
油锅中温,用汤匙拿1汤匙的材料放进锅中略为压扁弄圆,煎至2面金黄即可。
9
香酥美味的【米饭土豆饼】开吃咯!!
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