海鲜咖喱

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主料

鲜虾 (7、8只) 鱿鱼 (一只) 咖喱 (2-3块)

辅料

青椒 (2个) 胡萝卜 (一个) 土豆 (1、2个) 蒜蓉 (一颗)

厨具

炒锅

1

主料准备好

2

大喜大黄金咖喱准备好

3

先把鱿鱼洗净，掏出塑像胶一样的骨头，剖开，撕掉紫色的表皮，然后轻轻的划十字

4

划好后再切成均匀的小块

5

把切好的鱿鱼放滚水里焯一下立刻捞出，用冷水冲洗干净备用

6

胡萝卜 土豆切小块，青椒切小段

7

大喜大黄金咖喱准备好（按人数比例，4块是3人份左右的）

8

鲜虾洗净剥壳去黑线

9

蒜切沫

10

锅里放少许油，开中火，烧到6成熟放入蒜蓉爆香

11

随后放入鱿鱼花、虾仁翻炒一阵

12

再放入胡萝卜、土豆和青椒翻炒，使其表面稍稍炒制上色

13

将饮用水倒入锅中，大火烧沸后转小火煮10分钟

14

10分钟后放入大喜大咖喱块，还是用最小火，一边用煮一边用锅铲不停的搅动

15

煮到浓稠关火就可以了

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