香菇鸡腿汤
“原汁原味,营养不丢失”
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标签:热菜廿分钟蒸简单秋季菜谱冬季菜谱原味
主料
鸡腿 (2个)
辅料
料酒 (适量) 盐 (适量) 姜片 (适量) 枸杞 (适量) 香菇 (3-5个)
厨具
蒸锅
1
把鸡腿剁成块,飞一下水备用
2
选用中等大小的香菇
3
生姜切5、6片,枸杞适量
4
把香菇伞部划个十字刀,尾部拉成细条
5
拿一碗将鸡块和香茹码入
6
放上姜片和枸杞
7
加一勺料酒,一点点盐,再加入清水
8
蒸锅放足水,把鸡腿放上去大火蒸
9
在可以看到碗中的鸡汤开始沸腾,说明鸡汤好了。
10
做好啦,打开盖,一股香喷喷的香味扑鼻而来,汤呢,清而鲜,鸡肉嫩而弹,自我感觉不错
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