美味可口的杭帮菜糖醋排骨

美味可口的杭帮菜糖醋排骨

杭帮菜糖醋排骨，是一道著名的浙江地方菜，以糖、醋、汁、油、葱、姜等调味料为主要原料，以排骨为主要荤菜，经过烹饪制作而成，具有酸甜口味，色泽金黄，入口鲜香，酥软爽口，可谓美味可口。

杭帮菜糖醋排骨是一道家常菜，制作简单，口味极其鲜美，营养丰富，而且烹饪时间短，也很适合家庭作晚餐及宴客时的首选佳肴。将排骨冷水煮滚，将汆烫的排骨取出，洗净，放入碗中；接着，将葱、姜切片，放入排骨中；然后，将糖、醋、酱油、水淀粉、料酒、生抽放入排骨中，搅拌均匀；将排骨放入锅中，加入适量油，大火烧开，转小火盖上锅盖焖煮20分钟，即可出锅。

杭帮菜糖醋排骨的口味独特，酸、香、甜、辣、咸交织在一起，令人流连忘返，口感弹牙，又具有清香诱人的特点，成就一道最为美味的浙江家常菜，令人回味无穷。

杭帮菜糖醋排骨不仅口味鲜美，而且营养丰富，排骨中富含蛋白质、胶原蛋白、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等营养素，可以滋补身体，有益健康。

杭帮菜糖醋排骨是一道家常菜，它极具地方特色，烹饪制作简单，口味鲜美，营养丰富，是一道极受欢迎的家常菜。不仅可以作为家庭晚餐，还可以作为宴客佳肴，无论何时，都能让人品尝到独特的浙江家常菜的美味。