美味可口的山芋排骨

美味可口的山芋排骨

心想着吃上一份美味可口的山芋排骨，想必大家也会跃跃欲试，准备好食材再根据以下步骤，我们就可以享受到这份口福了。

准备食材：山芋500克、排骨500克、洋葱一个、蒜头2个、姜2片、酱油、盐、醋、料酒、白糖、生抽、葱、花椒、八角、香叶、桂皮、胡椒粉、淀粉。

第二步，切好排骨，将排骨放入水中焯一下，然后去掉血水。

第三步，将洋葱、蒜头、姜切成小块，将葱、花椒、八角、香叶、桂皮放入小汤包中。

第四步，将山芋去皮洗净，切成片状，加入排骨一起煮滚，用盐、醋、料酒、白糖调味。

第五步，将洋葱、蒜头、姜、葱、花椒、八角、香叶、桂皮放入锅中，加入适量生抽、酱油，炒出肉香。

第六步，将炒好的锅中料加入到煮好的排骨山芋汤中，放入少许胡椒粉，搅拌均匀。

第七步，用淀粉勾芡，让汤汁变得浓稠，然后熄火，将美味可口的山芋排骨装入盘中，就可以享用啦。

制作山芋排骨，无需太多的技巧，只要按照步骤操作，做出来的山芋排骨一定会让你大饱口福，美味可口的汤汁加上营养丰富的山芋，绝对是一道美味的佳肴。

山芋还有很多的营养价值，它含有丰富的膳食纤维，可以有助于改善肠道蠕动，促进消化，还可以帮助血液循环，维持心血管健康。

山芋排骨是一道美味可口的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，值得推荐给大家。