猪肝瘦肉炖汤

猪肝瘦肉炖汤，滋补营养又暖心

不知大家有没有品尝过猪肝瘦肉炖汤，这个汤看起来清澈又洁白，而且香气四溢，汤里滋润的肉汁，让人垂涎欲滴。如果想要吃到一碗热腾腾的猪肝瘦肉炖汤，那么请跟随小编一起来学习制作吧！

需要准备好猪肝、瘦肉、洋葱、蒜苗、姜片、八角、香叶、香菇、鸡精等食材。把猪肝洗净，放入清水中，煮开后捞出洗净备用；洋葱、蒜苗、姜片洗净，细切备用；瘦肉洗净，放入滚水中煮开，捞出洗净备用；其余食材均备好。

接下来，将洋葱、蒜苗、姜片放入平底锅中，煸炒出香味；然后放入瘦肉和猪肝继续煸炒；最后将其余的香料放入锅中，煮滚，加入适量的清水，小火炖煮1小时左右，直到肉熟透，汤汁收干。

制作的猪肝瘦肉炖汤，清澈又洁白，肉质鲜嫩多汁，滋补营养又暖心，是家庭烹饪的首选，尤其是在冬天，更是暖暖的滋补佳品。家家户户都必备。

猪肝瘦肉炖汤中含有丰富的氨基酸，可以有效抗氧化，防止衰老；富含维生素A、B、E等多种维生素，可以有效提高肝脏的免疫力，促进新陈代谢，增强肝脏功能；同时还能够润肠通便，加强抵抗能力。

猪肝瘦肉炖汤是一款非常健康的菜肴，不仅可以暖心，更可以补充营养，是一款家家户户都喜欢的暖暖滋补佳品。整个制作过程简单易懂，下锅后营养丰富，口感更佳，大家可以试着自己动手制作，品尝一下美味的猪肝瘦肉炖汤吧！