「炒知了」正宗炒知了的做法,最正宗的做法步骤图解

炒知了

丽水人夏天的必备下酒菜哈哈哈

主要材料需用量

炒知了的做法

知了去头去翅膀去尾

将去完头尾的知了放入盐水中浸泡一会

锅里放点油 加入几片生姜和蒜扔进锅里炒几下

把沥干水份的知了倒入锅里炒几下

剩下的香料也放进去 辣椒干要剪开

倒入料酒酱油翻炒 酒可以多一点

炒一会加点白砂糖继续炒炒炒

等汁收干了就差不多了

装盘

然后就可以开吃啦！

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