「板栗烧鸡的做法」正宗板栗烧鸡的做法,最正宗的做法步骤图解
发布时间：2023年07月25日
栏目：特色美食
板栗烧鸡的做法
板栗季怎么能少的了最家常的板栗烧鸡
主要材料需用量
鸡腿肉800克板栗500克姜葱蒜干红辣椒花椒料酒生抽板栗烧鸡的做法
把鸡腿肉斩小块，焯水备用；
生板栗去皮洗净备用；
香料洗净备用；
锅中放油，放入板栗翻炒到表面变色；
把翻炒过的板栗捞出，热油继续留在锅里；
用锅中剩余的热油，下入香料煸炒至姜葱焦黄有香味飘出；
加入鸡块炒至鸡皮收缩有点焦黄；
加入翻炒过的板栗；
加入一小勺料酒、适量的生抽、盐翻炒均匀；
倒入没过鸡块的开水，小火焖30分钟左右；
30分钟后试下咸味，不够可加盐，最后大火收汁即可装盘。
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