鸡蛋金针菇家常菜：清香四溢的美味

鸡蛋金针菇家常菜：清香四溢的美味

鸡蛋金针菇是一道非常美味的家常菜，它的味道清淡，口感柔软，香气浓郁，是一道很受欢迎的美食。它主要由鸡蛋、金针菇和葱花组成，而且它的制作要求也很简单。

把鸡蛋和一小勺盐搅拌均匀，然后把金针菇洗净，切成细末。把葱花切碎，待用。将锅放在火上，加入适量油，加热后把鸡蛋液倒入，然后将金针菇和葱花放入，用中小火炒一会儿，直到金针菇变软，鸡蛋液完全凝固即可。

准备一盘香锅，把葱花放入，加入一小勺酱油和料酒，然后把炒好的鸡蛋金针菇放入，用筷子轻轻搅拌均匀，最后佐以香菜，即可出锅。

鸡蛋金针菇有丰富的营养，金针菇含有丰富的维生素B，维生素C和钙等营养成分，还含有蛋白质、糖类和多种氨基酸，对身体健康有很大的益处。鸡蛋可以提供优质的蛋白质和维生素，有助于保持身体健康。

鸡蛋金针菇是一道清淡可口的家常菜，它的味道清淡，口感柔软，香气浓郁，是非常受欢迎的美食。它还有丰富的营养成分，可以满足人体对营养的需求。希望你也能尝试做一道家常菜，享受美味的鸡蛋金针菇！