金针菇肉是一道家常菜

金针菇肉是一道家常菜，营养丰富，口感鲜美，做法极为简单，是很多家庭餐桌上的必备菜肴。今天，我们就来聊聊金针菇肉的做法大全家常。

准备好所需的食材：金针菇500克、猪肉200克、葱姜蒜各适量、酱油、料酒、白糖、醋、淀粉各适量。

将猪肉洗净切成小块，加入少量的盐和料酒，搅拌均匀，然后用淀粉勾芡，腌制十分钟左右。

将金针菇洗净，切成两厘米左右的块状，然后放入沸水中焯一下，捞出沥干水分。

接下来，将葱姜蒜切碎，放入炒锅中，爆香后，加入猪肉，把肉炒熟，然后加入金针菇，炒几下，加入适量的酱油、料酒、白糖、醋、淀粉，翻炒均匀，最后加入少许的水，煮至肉熟，收汁即可。

金针菇肉就可以上桌了，金针菇肉的做法大全家常，口味鲜美，营养丰富，是很多家庭餐桌上的必备菜肴。

金针菇肉的做法大全家常，不仅口感鲜美，而且营养丰富，是很多家庭餐桌上的必备菜肴，值得推荐。