卤鸡腿鸭腿是一道经典的家常菜

卤鸡腿鸭腿是一道经典的家常菜，口味鲜香，营养丰富，是餐桌上的不二之选。它的做法也比较简单易上手，但有些细节需要注意，下面就给大家介绍一下卤鸡腿鸭腿的做法大全。

要准备好鸡腿鸭腿和调料。鸡腿鸭腿可以选择新鲜的，也可以选择冷冻的，只要经过解冻后再使用即可。调料则需要准备盐、料酒、糖、葱、姜、蒜、八角、桂皮等。

将鸡腿鸭腿洗净，放入清水中汆烫，然后放入准备好的调料中拌匀。拌匀的调料中，加入料酒、盐、糖、葱、姜、蒜、八角、桂皮等，搅拌均匀后，放入密封的容器中，放入冰箱冷藏一晚。

将卤好的鸡腿鸭腿放入沸水锅中，放入适量的盐和料酒，煮滚后放入新鲜的蔬菜一起煮，煮至蔬菜变软即可。

以上是鸡腿鸭腿做法大全，做出的鸡腿鸭腿口感鲜嫩，汁多，营养丰富，能够满足家庭成员的营养需求，是一道不可多得的家常菜。这道菜可以添加不同类型的蔬菜，一起煮，口味更丰富，更受欢迎。所以，只要用心，就能做出家人都喜欢的卤鸡腿鸭腿，家庭聚餐也更加精彩。