排骨烤莲藕是一道美味的家常菜

排骨烤莲藕是一道美味的家常菜，口感鲜嫩，搭配莲藕更加美味，被很多人喜欢。排骨烤莲藕不仅可以作为家人间的家常菜，还可以作为宴请客人、聚餐、或者婚宴时的一道佳肴。那么，排骨烤莲藕的做法大全家常是什么？

准备好所需的材料：排骨500克、莲藕500克、葱头2支、姜片2片、盐2勺、料酒1勺、水淀粉1勺、鸡精1勺、蒜苗适量。

然后，开始制作：

（1）将排骨洗净，用刀把上面的油脂去掉，然后用料酒、盐、鸡精、水淀粉抓匀，放入油锅中炸香；

（2）将莲藕洗净，切成长条状，加入少许盐、料酒、油煎至颜色变淡，放入油锅中煸炒；

（3）将排骨和莲藕放入烤盘中，放入姜片、蒜苗、葱头，撒上少许盐，放入已预热的烤箱中，以180度，烤15分钟；

（4）出炉后，把排骨烤莲藕撒上少许葱花，即可享用。

至此，排骨烤莲藕的做法大全家常就完成了，它不仅口感鲜嫩，还有利于抗衰老，非常适合老少皆宜，受到家人的喜爱。

排骨烤莲藕的做法大全家常还有很多变化，如：可以改用鱼骨、肉片等材料，把莲藕改用菠菜、芹菜等等，把葱头改用香葱等，可以根据自己的口味进行调整，营造出不同的风味，尝试不同的口感，让家人可以尽情享用。

排骨烤莲藕的做法大全家常非常简单，操作简单，家人可以轻松就可以做出一道美味的家常菜，健康又美味，老少皆宜，家人尽情享用，大家一起来品尝吧！