芹菜片炒鸡腿是一道非常受欢迎的家常菜

芹菜片炒鸡腿是一道非常受欢迎的家常菜，这道菜非常简单易制，口味非常鲜美，老少咸宜，也是很多家庭的最爱。

我们需要准备的食材有：鸡腿肉、芹菜片、花椒、干辣椒、蒜苗、老抽、生抽、生粉、盐、糖、鸡精。

接下来，我们就可以开始制作了，首先将鸡腿肉切成小块，然后用料酒、盐、胡椒粉、白糖抓匀，腌制20分钟。然后将芹菜片洗净，切成细末，蒜苗切成蒜末，花椒、干辣椒放入油锅中炸至香味出来，将炸好的花椒和辣椒捞出，将油留在锅中备用。

接着，将鸡腿肉放入油锅中炸至表面变色，然后将蒜末、炸好的花椒和辣椒、老抽、生抽、生粉、盐、糖、鸡精加入锅中，翻炒均匀，最后放入芹菜片，翻炒均匀即可出锅。

就可以开吃啦，把炒好的芹菜片炒鸡腿放入盘中，芹菜片炒鸡腿的颜色鲜艳，香味扑鼻，口感非常鲜美。

以上就是芹菜片炒鸡腿的做法大全家常做法视频，这道菜看似简单，但是做法却很复杂，要求食材的新鲜程度，以及调料的搭配，都需要细心的把控。如果你想学习这道菜的做法，可以在网络上搜索相关视频，一起来学习，可以做出非常美味可口的芹菜片炒鸡腿。