排骨鸡手锅是一道家常菜

排骨鸡手锅是一道家常菜，它可以满足家庭成员的味蕾，简单又好吃，是家庭聚餐的不二之选。本文将介绍排骨鸡手锅的家常做法，帮助您在家轻松烹饪出美味佳肴。

首先准备好所需食材：半斤排骨、一只鸡、一颗葱、一棵大蒜、一颗姜、一勺盐、一勺料酒、一勺白糖、一勺醋、白胡椒粉。

把排骨洗净，用料酒、盐、白胡椒粉腌制十分钟；把鸡洗净，用盐、料酒、白胡椒粉腌制十分钟；把葱、大蒜、姜切成碎末。

把排骨和鸡放入手锅中，加入适量清水，用大火烧开，撇去表面浮沫；把葱、大蒜、姜碎末炒香，加入白糖、醋、盐，炒匀；然后把炒好的调料放入手锅中，转小火煨煮约半小时，至排骨及鸡肉变软即可。

把排骨鸡手锅盛入盘中，可以搭配米饭或面条，一份美味的排骨鸡手锅就准备好了！

以上就是排骨鸡手锅的家常做法，简单易学，口味鲜美，耐人寻味。烹饪排骨鸡手锅，需要烹饪者细心把控，以便烹制出美味佳肴，更能满足家庭成员的味蕾。只要按照上述步骤，一家人就可以在家共享美味的排骨鸡手锅，享受家庭温馨的温暖气息。