「炸鱼鳞」正宗炸鱼鳞的做法,最正宗的做法步骤图解

炸鱼鳞

小鱼儿含钙丰富！刺儿也可以吃

主要材料需用量

炸鱼的做法

小手指大的鱼儿清理好后用盐腌二十分钟后冲洗沥水。将用料混合后挂上浆待用。

油温五成热时入锅炸

炸七成熟起锅冷确

将冷好的鱼再入锅复炸一次，保证起锅又香又脆！或是用来炖火锅都很美味！

温馨提示

面糊挂清爽点不要太厚重！

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