「芥菜丝的腌制方法」芥菜丝咸菜腌制方法—超详细（好吃下饭）的做法步骤图
发布时间：2023年07月25日
栏目：特色美食
芥菜丝的腌制方法
妈妈留下来的配方
主要材料需用量
芥菜（插成丝）10斤白糖500克陈醋700克盐500克味精50克干辣椒面（生的）100克葵花油（炸开）150克大蒜（切末）500克芥菜丝咸菜腌制方法—超详细（好吃下饭）的做法
将芥菜用刷子刷洗干净，用粗孔插菜板把芥菜插成丝，用少量盐腌制1小时左右芥菜丝，腌出盐水后，把芥菜丝捞出，记住不要攥干，是捞出就行，倒掉盐水。
把油烧开，浇在剁碎的蒜末上，像炸辣椒油一样，待晾凉后，放入白糖，陈醋，味精，盐，芥菜丝拌匀。即可食用，最好放罝10一15天，腌出芥茉味食用最佳。
