能够做出美味的青椒番茄鲤鱼

能够做出美味的青椒番茄鲤鱼，是很多家庭主妇的梦想，但是不少人都不太清楚如何准备和烹饪这道菜。下面就给大家介绍一下青椒番茄鲤鱼的做法，希望能够帮助大家做出一道美味的家常菜。

准备好所需的食材，包括两斤鲤鱼，一斤西红柿，一斤青椒，半斤葱，半斤姜，半斤大蒜，半斤香菜，半斤干辣椒，半斤花椒，适量盐，鸡精，料酒，白糖，醋，香油。

将鲤鱼洗净，放入清水中浸泡半小时，将青椒、西红柿、葱、姜、大蒜、香菜、干辣椒、花椒分别切成小块。

然后，把鲤鱼放入沸水中烫一下，捞出沥干水分，把备好的蔬菜放入锅中，加入盐，鸡精，料酒，白糖，醋，沿着蔬菜的排列方式放入鲤鱼，加入适量的清水，大火烧开，转小火煮约十五分钟。

加入香油调味，然后把锅里的菜捞出即可。

做出青椒番茄鲤鱼并不难，大家只要按照上面的方法进行烹饪，就可以做出一道美味可口的家常菜了。当大家吃到这道菜的时候，一定会感受到它的美味，也会对自己的烹饪技巧有一定的自信。