清炖大骨头汤是一道经典的家常菜

清炖大骨头汤是一道经典的家常菜，它是一道清炖菜，让你能够品尝到比炖汤更清爽的滋味，而且烹饪过程也简单又实用，所以在家也能做出很美味的汤来。

准备好大骨头，大骨头可以是猪骨头、牛骨头或者鸡骨头，都可以，接着，将大骨头用清水洗净，然后放入锅中，加入适量的清水，用大火将大骨头煮开，将汤汁煮沸后，转小火慢慢炖，炖的时间要适当，保证汤汁不会收干，炖到汤汁浓稠时，再将蔬菜放入，比如胡萝卜、豆角、冬瓜、蕃茄等，然后加入适量的盐和胡椒粉，再将汤汁炖煮至蔬菜变软，就可以尝尝汤汁的味道了，如果口味不够，再加入调味料，比如蚝油、酱油、醋等，然后再继续烧至汤汁浓稠即可。

清炖大骨头汤的做法大全家常做法视频，很多人都喜欢，因为节省了时间，而且口味也很不错，比炖汤更清爽，营养价值也很高，所以，现在很多人都喜欢做这道菜，如果你也想学习做清炖大骨头汤，可以找到一些视频，里面有很多可以参考的做法，以及如何调味，以及如何让汤汁更加浓稠等，希望可以为你的烹饪活动带来帮助。