「炸蘑菇」正宗油炸蘑菇的做法,最正宗的做法步骤图解

炸蘑菇

炸蘑菇是一道色香味俱全的汉族名菜，属于鲁菜系。

主要材料需用量

炸蘑菇的做法

把蘑菇洗好，热水抄一下，控干水

用水拌好面糊，调制粘稠程度可以挂住即可，放入少量五香粉、食用盐，备用

把蘑菇倒入提前办好的面糊里，搅拌均匀。

放入油锅，炸至金黄即可。

温馨提示

可以复炸，面可以少放，不然不好吃，蘑菇洗干净最好控控水或是用热水抄一下，不然炸的时候油会飞溅出来。

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