香菇炖鸭肉的做法大全家常做法大全

香菇炖鸭肉是一道很受欢迎的家常菜，它以鸭肉为主料，配以香菇，调味料等搭配而成，口感鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。香菇炖鸭肉的做法大全家常做法大全，下面就给大家介绍一下如何做出美味可口的香菇炖鸭肉。

一、准备食材：鸭肉500克，香菇50克，洋葱1个，蒜头4瓣，姜片1小块，葱1段，料酒2大勺，生抽2大勺，鸡精1茶匙，白糖1茶匙，盐1茶匙，胡椒粉1茶匙，香油1茶匙，油2大勺。

二、把鸭肉洗净，切成块状，用料酒、盐、胡椒粉腌制15分钟。

三、将香菇洗净，放入沸水中焯烫，捞出沥干备用。

四、将洋葱、蒜头、姜片、葱分别切碎，备用。

五、将鸭肉、香菇、洋葱、蒜头、姜片、葱、生抽、鸡精、白糖、盐、胡椒粉、香油、油放入锅中，用文火炖1小时左右，收汁即可。

六、将香菇炖鸭肉装入盘中，撒上葱花即可。

以上就是香菇炖鸭肉的做法大全家常做法大全，希望大家做一道美味可口的香菇炖鸭肉，拥有一顿家庭温馨的晚餐。在家中做出美味的香菇炖鸭肉，既可以丰富家庭饮食，又能够满足大家的口味，是一件很有意义的事情。