「番茄牛尾汤」番茄牛尾汤的做法步骤图，番茄牛尾汤怎么做好吃
发布时间：2023年07月25日
栏目：特色美食
番茄牛尾汤
补中益气，健脾益胃，润肺补肾
主要材料需用量
牛尾500克西红柿若干个洋葱1个胡萝卜2根菌菇各种姜若干京葱若干盐适量料酒适量番茄牛尾汤的做法
1.新鲜牛尾清洗干净，冷水下锅，放京葱段，生姜，料酒，大火炒出血沫，过凉水冲洗干净！(这部除去牛尾的腥味）
2.牛尾放入砂锅中，加清水超过牛尾，同样加京葱段，生姜，料酒，大火煮开转小火炖2小时！
3.胡萝卜，洋葱切块，煸炒一下加入砂锅中，继续炖煮，西红柿切丁煸炒出西红柿泥加入砂锅内，再切几个大块的西红柿放进去炖煮约30分钟！
4.放入想吃的菌菇再炖煮10分钟，加盐调味即可
炖好的牛尾十分软烂，汤鲜酸口，特别开胃！
关火前撒上芹菜叶
没撒盐前可以盛出一碗鲜汤出来，煮点面条，馄饨，超级棒！
温馨提示
牛尾腥味重，一定要放葱姜料酒焯水去除血沫，炖煮过程中汤消耗多了切记不要放冷水，要加开水！
牛尾营养丰富，炖好一锅美汤，家人身体棒棒！
