黄鳝鸡肉的做法大全家常做法视频教程

美味可口的黄鳝鸡肉，让你一口欲罢不能

黄鳝鸡肉是中国传统的食物，它以黄鳝、鸡肉等为原料，以煮、炒、烧、拔丝等工艺制作而成，口感鲜美、肉质细嫩，深受人们的喜爱，是很多家庭餐桌上的不可或缺的美味佳肴。

要想做出美味的黄鳝鸡肉，首先要准备好所需的食材，包括黄鳝、鸡肉、葱、姜、蒜等调料，还需要淀粉、醋、盐、鸡精等调料。把黄鳝洗净，用淀粉和盐拌匀，炸至金黄；把鸡肉洗净，用醋、鸡精、料酒、盐、白胡椒粉拌匀，腌制半小时。

然后，将黄鳝、鸡肉做好后，把葱、姜、蒜洗净，切片备用；将葱片放入锅中，加入适量油，爆香；再加入姜蒜片，翻炒至香味散发；再加入黄鳝、鸡肉，翻炒至香味散发，加入少许水，烧开，调入适量的盐、糖、醋，炖煮至锅底出汁，收汁即可。

做出来的黄鳝鸡肉，鲜嫩多汁，香味扑鼻，上桌后，每个人都欲罢不能，这是一道非常受欢迎的家常菜，也是节日里家家户户最爱做的一道菜品。

【美味可口的黄鳝鸡肉，让你一口欲罢不能】