「海菜梗」臭味相投海菜梗的做法步骤图,怎么做好吃
发布时间:2023年07月25日
栏目:特色美食
海菜梗
【极限挑战 第一季】第九期 职场宫心计 中,菠萝组合挑战另类广告拍摄,臭味相投的宁波海菜梗,是不是感觉味道冲出了屏幕了呢~
主要材料需用量
老苋菜若干盐适量香油适量臭味相投海菜梗的做法
老苋菜去掉叶子,留下菜梗,洗净,切段
将洗好的菜梗泡在水中一整天
待水中出现微微气泡,菜梗端开裂,捞出沥干水分
沥干水分的菜梗,均匀拌上盐,封在容器中两三天,待菜梗中出现白色泡沫,即可
捞出霉好的菜梗,加上适量香油,上锅蒸熟后即可食用