豌豆蒸排骨：一道美味的家常菜

豌豆蒸排骨：一道美味的家常菜

豌豆蒸排骨是一道经典的家常菜，受到许多人的喜爱。无论是下午茶还是晚餐，它总是能够满足人们对美味的欲望。它容易准备，也有很多营养价值。

豌豆蒸排骨需要准备一些材料，比如排骨、豌豆、葱蒜、淀粉、醋、生抽、白糖、胡椒粉、香油等。然后将豌豆洗净，浸泡15分钟，排骨洗净，切成小块，放入淀粉和醋中腌制20分钟。接着，将豌豆和葱蒜放入汤锅内，加水煮至豌豆熟透，加入腌制好的排骨和其他调料，煮至汤汁浓稠即可。

豌豆蒸排骨美味可口，营养丰富，既有豌豆的营养价值，又有排骨的脂肪和蛋白质，营养搭配非常均衡。豌豆富含维生素和矿物质，可以补充身体所需的营养，而排骨中含有丰富的钙，可以有助骨骼的发育。

豌豆蒸排骨还具有很多保健功效，比如可以改善贫血、抗氧化、促进新陈代谢等。它还有助于维持血液中的水分，有助减少胆固醇，帮助消化和排毒。

豌豆蒸排骨是一道美味的家常菜，既可以让人们品尝美味，又能够满足人们营养上的需求，所以它深受许多人的喜爱。