美味的排骨涨蛋

美味的排骨涨蛋，让你口水直流

排骨涨蛋是一道美味可口的家常菜，它非常适合家庭烹饪，营养丰富，口感丰满，是很多人喜欢的家常菜。排骨涨蛋的制作方法非常简单，只需要准备好所有原料，煮沸一个锅的水，将排骨下入热水中焯烫一会，再将排骨捞出洗净备用。

然后，在另一个锅里，放入排骨、葱、姜、蒜、酱油、白糖、料酒、生抽、老抽、醋、水等，用中火烧煮10分钟左右，最后加入涨蛋，用小火炖煮至汤汁收干即可。

排骨涨蛋的制作过程简单易行，但有几点需要注意，排骨要煮的足够熟，洗的干净，然后再下锅烧，这样可以增加排骨的口感;在烧煮时，要适当控制时间，排骨一定要熟透，而蛋又不能煮烂，需要保持具有一定的坚硬度;要根据自己口味和喜好，适当添加料酒、醋等调料，使菜肴更加美味可口。

排骨涨蛋的营养价值非常高，排骨中含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素等营养素，能够满足人体日常所需，而涨蛋中含有丰富的维生素A、维生素E等，有助于健康的皮肤和发育，对身体健康有很大的益处。

排骨涨蛋是一道美味可口的家常菜，它营养丰富，口感丰满，是很多人喜欢的家常菜，其制作过程简单易行，而且营养价值非常高，可以满足人体日常所需，给人身体带来很大的益处。因此，在家庭烹饪时，不妨多多尝试排骨涨蛋这道美味的家常菜，让你口水直流。