品味美味可口的韭花酱排骨

品味美味可口的韭花酱排骨

深海里的珍珠，若隐若现；在中国传统美食中，韭花酱排骨也可称之为宝贝。这道菜肴虽然简单，却拥有着独特的风味，充满了浓郁的香味。

韭花酱排骨原料虽然简单，但是烹饪技巧却容易让人忽略，需要仔细把握每个细节。把排骨放入沸水中焯烫一下，去掉表面的血水，以保证肉质的鲜美；把排骨放入锅中，加入适量的料酒、生姜和葱，腌制15分钟，让肉质更有弹性；把腌制好的排骨和韭花酱放入锅中，炒熟即可。

韭花酱排骨的口感香而不腻，肉质鲜嫩多汁，色泽金黄，搭配上香菇、香葱和红椒，更是美味异常。而且，排骨本身营养丰富，富含胶原蛋白，有助于补充营养、缓解负担，是健康人士不可多得的佳肴。

在此，不妨来品尝这道令人垂涎的韭花酱排骨，让它在你的口中化作一汪美味的海洋，让你的味蕾由衷的感受到它的美味。