百合山药排骨汤

【百合山药排骨汤，营养又解馋】

百合山药排骨汤是一道营养又美味的汤，是中国传统的家常菜，也是很多家庭的经典汤类菜肴。用料简单，口味鲜美，有利于补充体内的营养，起到滋补身体的作用。

百合山药排骨汤的做法简单易懂，需要准备的食材也很容易获得。你需要准备一斤排骨，百合半斤，大米200克，葱花、姜片、花椒适量。然后，把排骨洗净，放入锅中加入冷水煮开，把血沫煮出后捞出。再把排骨放入新的锅中，加入葱花、姜片、花椒，煮至排骨变软，再加入大米、百合，慢火熬制3小时，最后灌入食盐调味即可。

百合山药排骨汤具有多种营养价值，排骨含有丰富的蛋白质，能够补充人体所需的氨基酸，山药含有丰富的维生素，能够促进新陈代谢，大米中的谷蛋白则能够补充能量，而百合还具有补肾的功效，起到健脾养胃的作用。

百合山药排骨汤还具有润肠通便的功效。百合中的膳食纤维能够提供必要的纤维，并能够增加大肠粘膜的水溶解性，从而起到润肠通便的作用，有助于排除体内的毒素，解除肠胃不适。

百合山药排骨汤不仅营养丰富，而且口味鲜美，可以起到营养补充、滋补身体和润肠通便的作用，还能解除肠胃不适，是一道绝佳的家常菜。

百合山药排骨汤：营养又解馋