扒豆腐：美味却又简单易学

扒豆腐：美味却又简单易学

扒豆腐，又称炸豆腐，是一种传统的中国家常菜，口感酥脆，大家都很喜欢。扒豆腐不仅口感可口，而且制作简单，即使是第一次做的人也可以容易上手。

准备好所需的材料，即豆腐和一些腌料，如盐、酱油、糖、香醋、生姜、葱花等，然后将豆腐切成大约1厘米厚的片，放入容器中，加入腌料拌匀，让豆腐充分吸收腌料的味道，然后放入冰箱冷藏1小时，腌制好的豆腐片即可取出。

接下来，准备锅，锅中加入适量的油，放入腌制好的豆腐片，中火炸至两面金黄，炸好的豆腐片捞出控油，放入碗中，加入适量的盐、葱花、辣椒粉、香菜末等调料，拌匀即可上桌。

扒豆腐，是一道很美味的家常菜，它有酥脆的口感，吃起来十分美味，而且制作简单，即使是第一次做的人也可以轻松上手。只要准备好豆腐和腌料，然后将豆腐腌制好，把它们炸至金黄，加入调料拌匀，就可以上桌了。

扒豆腐，不仅口感可口，而且十分健康，豆腐含有丰富的蛋白质，对身体有很好的补充，而腌料中含有的盐分可以提供人体所需的矿物质，所以它也是一道很健康的家常菜。

扒豆腐是一道美味又健康的家常菜，它的制作简单易学，即使是第一次做的人也可以轻松上手，大家可以试着在家自己制作一道扒豆腐，一起享受一顿美味的家庭聚餐吧！